کافه های معروف دنیای ادبیات؛ از پاریس تا سن پترزبورگ - کافه تور

بعضی از مشهورترین رمان ها و لحظات تاریخی ادبیات در کافه های اروپا شکل گرفته اند. از روشنفکران دور از وطن گرفته تا ادیبان اروپاگرد، کافه ها همواره محلی برای معاشرت های اجتماعی و گفت وگو ، داستان سازی و البته خوردن و آشامیدن بوده اند. اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که به جای نشستن در اتاق های مطالعه، کافه و رستوران را برای خواندن کتاب ترجیح می دهید یا همزمان از دوستداران ادبیات و کافه نشین ها هستید، در این مقاله همراه ما باشید و با مقاصد مجذوب نماینده و نو گردشگری ادبی، کافه های معروف دنیای ادبیات آشنا شوید.

1. کافه لا روتوند

یکی از مشهورترین کافه های پاریسی در دوره ادبیات دور از وطن آمریکا، کافه لا روتوند (Cafe de la Rotonde) است. ارنست همینگوی از این کافه در کتاب خورشید همچنان می دمد نام می برد و جک بارنز، قهرمان داستان از محبوبیت اغراق شده آن افسوس می خورد:

در کرانه راست رودخانه، فرقی نمی نماید که از راننده تاکسی بخواهی تو را به چه کافه ای در مون پارناس برساند، آن ها همواره تو را به لا روتوند خواهند برد.

علاوه بر ارنست همینگوی، نویسندگان دیگری از جمله گرترود استاین، اف.اسکات فیتزجرالد و تی .اس الیوت از مشتری های همیشگی کافه لاروتوند بوده اند.

2. کافه له دم

در خط بعدی از نقل قول همینگوی درباره کافه لا روتوند، جک بارنز اضافه می نماید:

از الان تا ده سال، این مقصد احتمالا کافه له دم خواهد بود.

در واقع کافه له دم (Le Dome Cafe) در مون پارناس (Montparnasse)، اولین کافه ی مهمی به شمار می رفت که روشنفکران دور از وطن آمریکایی را به خود جذب کرد و کافه های لا روتوند، له سلکت (Le Select) و لا کوپول، از رقیبان اصلی آن محسوب می شدند. امروزه کافه له دم بیشتر به عنوان رستوران غذاهای دریایی شناخته می گردد و دیگر محلی برای اجتماع نویسندگان و هنرمندان رو به ترقی و آینده دار نیست.

3. کافه ادبیات

از قرار معلوم، کافه ادبیات (Literary Cafe) در سن پترزبورگ افتخار میزبانی تعداد زیادی از نویسندگان برجسته روسی از جمله نیکلای چرنیشفسکی و داستایوفسکی را داشته است. بعلاوه طبق گفته ها، الکساندر پوشکین، شاعر ارزشمند روسی، پیش از دیدارش با مرگ در یک دوئل، آخرین بار در این کافه توقف نموده است.

4. کافه دومگو

امروزه کافه دومگو (Les Deux Magots) به عنوان یکی از محبوب ترین نقاط توریستی پاریس شناخته می گردد. این کافه نه تنها از پاتوق های همیشگی همینگوی بوده؛ بلکه به هنرمندان و نویسندگان افسانه ای بسیاری خدمت نموده است. از جمله این روشنفکران می توان به آرتور رمبو، سیمون دو بووار، آندره ژید، ژان ژیرودو، ژان پل سارتر و حتی پیکاسو اشاره نمود. کافه دومگو یکی از سابقه دار ترین کافه های پاریس به شمار می آید و در بزرگداشت میراث قدیمی و فرهیخته خود، دکور و شخصیت پیشین اش را حفظ نموده است. هرچند قیمت های منوی کافه بسیار گران تر از دورانی است که همینگوی در آن اوقات خود را می گذارند.

5. کافه برانهوف

مانند پاریس، وین نیز مملو از کافه هایی است که میزبان نویسندگان، هنرمندان و روشنفکران مشهور بود ه اند. کافه برانهوف (Cafe Braunerhof) یکی از همان پاتوق های محبوب محسوب می گردد و از آن به عنوان کافه دوست داشتنی توماس برنهارد یاد می نمایند. امروزه در این کافه می توان ویترینی از عکس های این نویسنده مشهور اتریشی را دیدن کرد.

6. کافه دو فلور

یکی دیگر از کافه های مورد علاقه هنرمندان و روشنفکران، کافه دو فلور (Cafe de Flore) نام دارد. این کافه که از رقیبان اصلی کافه دومگو شمرده می شد، از دیگر پاتوق های همینگوی و معاصرانش بوده است. از سال 1994، این کافه جایزه ادبی سالانه و مختص خود را با عنوان جایزه دو فلور به نویسندگان جوان و آینده دار ادبیات فرانسوی زبان اعطا می نماید. علاوه بر جایزه نقدی، فرد برنده می تواند به مدت یک سال، هر روز در کافه یکی از نوشیدنی های تعیین شده را رایگان میل کند.

7. کافه دینگو

کافه دینگو که امروز تحت عنوان رستوران اوبرج دو ونیز مون پارناس (Auberge de Venise Montparnasse) شناخته می گردد، از دیگر ستون های محله مون پارناس به شمار میرود. با افتتاح در سال 1923، این کافه میزبان تعدادی از نویسندگان آمریکایی و انگلیسی دور از وطن، از جمله جونا بارنز و نانسی کونارد بوده است. بعلاوه کافه دینگو همان محلی است که همینگوی و فیتزجرالد برای اولین بار یک دیگر را دیدار کردند.

8. کافه مون مارتر

مونتیک یا مونتی، از دیگر اسامی هستند که به این کافه پراگی نسبت می دهند. کافه مون مارتر (Cafe Montmartre) در طول عمر خود شاهد ورود مهم ترین نویسندگان آلمانی و چکسلواکی از درهای خود بوده است، بزرگانی مانند فرانتس کافکا، ماکس برود و ادوارد باس.

9. کافه پدروکی

با لقب یکی از بزرگ ترین کافه های دنیا، کافه پدروکی (Pedrocchi Cafe) به عنوان پاتوق ادیبان مشهوری از جمله لرد بایرون و نویسنده فرانسوی، استاندال معروفیت دارد.

10. کافه آنتیکو گرکو

با قرارگیری در مجاورت پله های اسپانیایی رم، کافه آنتیکو گرکو (Antico Caffe Greco) در یکی از منطقه ها مجلل رم، در سال 1760 تاسیس شد. در طول قرن ها، آنتیکو گرکو که مشهورترین کافه شهر شمرده می گردد، بزرگانی مانند لرد بایرون، جان کیتس، هنریک ایبسن و هانس کریستیان آندرسن را در لیست مشتری های همیشگی خود داشته است.

11. لا کوپول

از دیگر کافه های تاریخی مون پارناس پاریس، کافه لا کوپول (La Coupole) را می توان نام برد. با افتتاح در سال 1927، هدف از تاسیس کافه رقابت با کافه له دم در جذب روشنفکران دور از وطن بوده است. فضای بزرگ سالن کافه، 600 نفر را در خود جای می داد که از مهم ترین مهمانان آن می توان به سیمون دو بووار و ژان پل سارتر اشاره نمود. امروزه لا کاپول به طور رسمی در لیست یادبودهای تاریخی به ثبت رسیده است.

12. کافه لا کلوزری د لیلا

کافه ای دیگر در محله مون پارناس پاریس؛ کافه لا کلوزری د لیلا (La Closerie Des Lilas) در سال 1847 تاسیس شد و افراد بسیاری را از هنری جیمز گرفته تا لئون تروتسکی، گرترود استاین و همینگوی به خود جذب کرد. همینگوی بخش هایی از اولین رمان جدی خود را، یعنی خورشید همچنان می دمد در همین کافه به رشته تحریر درآورد.

13. کافه گرند اسلو

کافه گرند اسلو (Grand Cafe Oslo) از رستوران ها و میعادگاه های مشهور دنیا به شمار می رود و محل برگزاری ضیافت سالانه صلح نوبل است. بعلاوه طبق گفته ها، هنریک ایبسن هر روز در این کافه ناهار خود را میل می کرد و ادوارد مونک نیز یک بار در همین کافه حاضر به مبادله تابلو کودک بیمار خود با 100 استیک برای وعده شام شد.